Bí quyết làm pizza bằng lò nướng đơn giản tại nhà

Hotline: 0983 123 128

Hỗ trợ kỹ thuật: 0913 716 139

Email: tpmsolvent@gmail.com

04/04/2024 11:16 AM 81 Lượt xem

Bạn đang mơ ước có thể thưởng thức một chiếc pizza thơm ngon, ấm nóng từ lò nướng trong không gian ấm cúng của căn bếp nhà mình? Đừng lo lắng, với bí quyết làm pizza bằng lò nướng đơn giản sau đây, bạn sẽ có thể tự tay thực hiện món pizza ngon lành không kém các nhà hàng nổi tiếng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đế pizza:

250g bột mì.
5g men nở khô.
1 thìa nhỏ dầu olive.
150ml nước ấm (khoảng 40 độ C).
1 thìa nhỏ muối tinh và 1 thìa nhỏ đường.

Nhân pizza:

Sốt cà chua (loại dùng cho pizza).
200g xúc xích.
200g phô mai làm bánh pizza.
1/4 quả dứa (cắt thành lát mỏng).
1/2 củ hành tây (băm nhỏ).

Dụng cụ:

Bát lớn.
Mâm hoặc thớt.
Màng bọc thực phẩm.
Cây cán bột.
Lò nướng bánh pizza chuyên dụng.
Khay nướng.

Bước 2: Làm đế pizza

Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, men nở khô, muối và đường. Thêm dầu olive và nước ấm vào bát, sau đó kết hợp các thành phần lại với nhau để tạo thành hỗn hợp bánh.

Nhào bột cho đến khi nó mềm mịn và không dính vào tay. Đặt bột vào bát, phủ một lớp dầu olive lên mặt, sau đó dùng màng bọc thực phẩm phủ kín bát.

Đặt bát ở một nơi ấm để ủ bột trong khoảng 1-2 giờ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 3: Chuẩn bị nhân pizza

Xay nhuyễn sốt cà chua và chuẩn bị các nguyên liệu nhân khác như xúc xích, phô mai, dứa và hành tây.

Cắt xúc xích thành lát mỏng và băm nhỏ hành tây.

Bào phô mai thành sợi mỏng.

Bước 4: Làm vỏ pizza

Trải một ít bột lên bề mặt làm việc và dùng cây cán bột để dàn bột thành một tấm tròn và mỏng.

Cuộn tấm bột lên cây cán và đặt lên khay nướng, sau đó tạo viền cho bánh.

Bước 5: Lắp ráp và nướng pizza

Phủ một lớp mỏng sốt cà chua lên vỏ bánh.
Xếp lớp xúc xích, dứa và hành tây lên mặt bánh.
Rải đều phô mai lên trên cùng.
Tiền nhiệt lò nướng ở 200 độ C.
Đặt khay pizza vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh vàng và phồng lên.

Bước 6: Hoàn thiện và thưởng thức

Khi pizza đã chín vàng đều, bạn có thể rắc thêm một ít húng tươi và dầu olive lên mặt bánh.

Cắt bánh thành từng phần và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ trở thành đầu bếp tài năng trong việc làm pizza tại nhà.

#016f86